ادویه های ترکی

ادویه های ترکی

آشپز­ی ترکی، آشپزی پر ادویه­ ترکی بخصوصی است که با افزودن ادویه ­های مختلف حس عاشقانه و ارتباط معنوی با غذاها را قوی تر می کند.

غذای ترکی که در رستوران­ ها سرو می­شود فقط چند ادویه مختصر مانند: نعناع، سماق و بیشتر فلفل است اما ترک­ها در خانه از گستره وسیعی از ادویه­ ها استفاده می­کنند.

در این مقاله از توران ازمیر به معرفی انواع ادویه های ترکی خواهیم پرداخت.

در این مقاله لیستی از ادویه­ های ترکی مختلف که در یک دستور آشپزی سنتی ترکی وجود دارند برایتان آماده شده است.

 

فلفل (بیبر – biber)

در غذا‌های ترکی،فلفل اهمیت بسیار بالایی دارد، به قدری که در ادویه فروشی‌های این شهر همیشه کیسه‌ای بزرگ از فلفل وجود دارد.

شما می­توانید همه نوع فلفل از جمله فلفل شیرین، تند، فلفل قرمز و فلفل سیاه را به صورت دانه یا پودر شده پیدا کنید.

همچنین فلفل‌های زرد، سبز، باریک، دراز، دلمه­ ای و گوشتی هم از دیگر فلفل‌هایی هستند که به فراوانی در ادویه فروشی‌ها و بازارهای ترکیه پیدا خواهند شد.

 

فلفل پول بیبر (Pul biber)

فلفل ها یکی از مهم ترین چاشنی ها و طعم دهنده های طبیعی برای انواع غذاها می باشد. در طبیعت انواع مختلفی از فلفل وجود داشته که هر کدام دارای طعم مخصوص به خود می باشند.

فلفل پول بیبر که به انگلیسی به صورت pul biber نوشته می شود در اصل یک فلفل ترکی بوده و طعم نسبتا شیرینی داشته و طعمی مابین ادویه های تند مثل چیلی و فلفل های شیرین همچون پاپریکا و فلفل دلمه ای دارد که طعم خاصی را به دستورالعمل های آشپزی شما اضافه خواهد کرد.

خواص درمانی فلفل پول بیبر:

  • کمک به مسائل معده
  • بهبود کلیه مسائل گوارشی همچون درمان معده درد، بهبود هضم غذا و…
  • کاهش التهاب و دردهای رماتیسمی
  • ایجاد خواب با کیفیت
  • کاهش قند خون
  • کاهش تورم های بدن

نقاط قوت

  •  طعم منحصر به فرد و خاص
  •  مناسب برای انواع کباب ها
  •  مناسب برای انواع خورش ها
  •  مناسب برای انواع سوپ ها
  •  مناسب برای انواع سالادها

 

سماق (سوماک – sumak)

سماق یک گل زینتی مزین به برگ­های زبروخشن است.

دانه­ های قرمز گل آن زرد و خشک می­شوند.

مزه­ ی آن مانند سرکه است که در آشپزی می­تواند جایگزین خوبی برای لیمو باشد.

در خاورمیانه، مصرف سماق بسیار بالاست.

از این ادویه ترکی برای اضافه کردن کمی مزه­ ی ترشی به غذا استفاده می‌کنند و در اصل کاربردی مشابه آبلیمو یا سرکه دارد.

این ادویه با گوشت یا پیاز هماهنگی خوبی دارد و می ­توان قبل از گریل گوشت این ادویه را به آن اضافه کرد یا می‌توان ماهی را با آن مزه­ دار کرد.

حتی می‌توان از سماق برای مزه دادن به سالاد هم استفاده کرد، بخصوص در سالاد‌هایی که گوجه فرنگی یا پیاز دارند، سماق می‌تواند طعم خوبی به آن بدهد.

ادویه ترکی کوفته (کوفته باهاری – Kofte bahari)

ادویه کوفته باهاری ترکیه

ادویه­ ترکی ای که برای کوفته استفاده می­ شود را می‌توانید برای غذاهای گوشتی دیگر نیز استفاده کرد.

ادویه ­های اصلی کوفته شامل زیره، گشنیز و فلفل می‌باشند.

این ترکیب برای اکثر غذاهای گوشتی فوق العاده عمل می­کند.

همچنین ادویه­ های دیگری که برای کوفته استفاده می­شود فلفل سیاه، شنبلیله و میخک است.

نعناع ترکی (Nane)

نعنای ترکی عطری شدید دارد که برای عاشقان نعناع و حتی آن‌هایی که عاشق نعناع نیستند لذت‌بخش است.

به دلیل همین عطر، این ادویه می‌تواند مکمل مناسبی برای سیر باشد، همچنین اگر به ترکیب این دو آبلیمو و روغن زیتون اضافه کنید، به یک ترکیب لذیذ برای مزه‌دار کردن گوشت گریل شده دست خواهید یافت.

به غیر از موارد گفته شده، اگر نعناع را با ماست و خیار خرد شده مخلوط کنید، به یک مزه‌ی مشهور ترکی به نام (CACILC) دست خواهید یافت.

شما می­توانید نعناع را به عنوان یک چای ترکی دم کنید و یا از آن برای درست کردن یک شربت سرد و خوشمزه در روز‌های گرم تابستان استفاده کنید.

 

نعناع فلفلی معطر:

نعناع فلفلی از گونه های معروف نعناع است و بسیار خوش بو ومعطر می باشد.

استفاده از نعناع فلفلی به گذشته ها بازمی گردد و امروزه نیز طرفداران زیادی به خصوص در رفع مشکلات مختلف گوارشی دارد.

نعناع فلفلی یکی از اعضای خانواده ی نعناع است؛

پیوندی میان نعناع آبی و نعناع تند، نعناع فلفلی خوش عطرُ بو را برای شما به ارمغان می آورد.

برگ های خشک یا تازه ی نعناع فلفلی، در تهیه ی چای نعناعِ خوش عطر کاربرد دارد.

نه تنها در گذشته ها بلکه امروزه نیز این گیاهِ سبزِ جادویی کاربردهایِ فراوانی در تولید عطرهای خوشبو داشته است و استفاده های موضعی یا خوراکیش تأثیرهای فراوان در سلامت بدن دارد.

خواص داروییِ این برگ های سبز و عطرآگین در درمان مشکلات مختلفِ گوارشی بسیار معروف است.

ادویه های ترکی

خواص نعناع فلفلی:

1) کمک به درمان سوءهاضمه: براساس تحقیقات دانشگاهی موادِ موجود در نعناع فلفلی، حرکاتِ ماهیچه هایِ معده و عملِ صفرا را اصلاح می کند و از این طریق در رفعِ سوءهاضمه مؤثر است.

2) کاهش علائم روده ی تحریک پذیر: تحقیقاتِ به چاپ رسیده در مجلاتِ پزشکی معتبر نشان می دهند که برگ های سبز این گیاه در کاهش علائم روده ی تحریک پذیر، نظیر: اسپاسم و گرفتگی عضلاتِ گوارشی بسیار مفید است.

3) رفع علائم آنفولانزا و سرماخوردگی: (منتول) ماده ای در این گیاه است که:

* ضد احتقان است یعنی التهاب و تورم بخش هایِ غشاییِ بینی را برطرف کرده و نفس کشیدن را آسان می‌گرداند.

* خلط آور می باشد یعنی خلط و مخاطِ ریه ها را جدا کرده و به سمت گلو می آورد تا از راه دهان خارج شوند و برای رفعِ سرفه در افرادی که خلط در سینه شان جمع شده، بسیار مؤثر می باشد.

3) ماده ای طبیعی در رفعِ خستگی و انرژی بخشی به بدن است: این گیاه جایگزینی سالم برای نوشیدنی های انرژی زایِ مضر است.

استنشاقِ بوی خوشِ نعناع فلفلی، خستگیِ روزهای پرمشغله و پرکار نظیر زمان امتحانات، سفرهای طولانی و… را به شادابی تبدیل می نماید.

روغن نعناع فلفلی داشتن انرژیِ کافی، توجه و تمرکز بر موضوعی خاص را در افرادِ مبتلا به سندروم خستگی مزمن، اصلاح می گرداند و به آن ها در انجامِ با کیفیت وظایفشان کمک می‌کند.

 

آویشن (پونه کوهی – Govey otu)

آویشن در بسیاری از آشپزی­ های مدیترانه‌ای، از فرانسه گرفته تا ترکیه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

شما می­توانید آویشن را در سوپ‌هایی مانند سبزیجات، سوپ سبزی و سوپ گوشت (ایتالیایی) استفاده کنید.

عموما استفاده از این ادویه ترکی برای طعم دار کردن استیک، می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

آویشن همچنین هماهنگی زیادی با خوراک­ های حبوبات دار و سالاد‌های حاوی کلم و کاهو دارد.

آویشن کوهی (ککیک – Kekik)

ادویه ککیک ترکیه

آویشن کوهی گونه ای دیگر از آویشن است که در سوپر مارکت­ های استرالیا فروخته می­شود.

آویشن کوهی گیاهی است که مربوط به آشپزی مدیترانه‌ای می­شود ولی بطور گسترده در بسیاری از کشور­های خاورمیانه­ ای نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آویشن کوهی در کوه‌های ترکیه رشد می ­کند. از این ادویه می‌توان برای مزه‌دار کردن گوشت­ های گریل شده و انواع سبزیجات استفاده کرد.

این ادویه ترکی می‌تواند گزینه مناسبی برای اضافه کردن به حبوبات آب پز مانند لوبیا، عدس و نخود باشد.

شنبلیله (Cemen otu)

یکی از لازمه­ های مهم در آشپزی هندی، خاورمیانه ­ای و شمال آفریقا، شنبلیله است.

این ادویه که کمی تلخ مزه است، بیشتر به عنوان عطر دهنده به سبزیجات و ترشی استفاده می­ شود.

زمانی که شنبلیله را در کره یا روغن زیتون قرار دهید کمی شیرین می­شود که با عطر منحصر به فردش می‌تواند با سبزیجاتی مانند بروکلی و کلم خوب باشد.

شنبلیله به عنوان درمان نیز استفاده می­شود. بعضی خانم­ ها از دانه­ ی شنبلیله برای افزایش سایز سینه­ هایشان استفاده می­کنند.

این گیاه به افرادی که دچار کچلی و یا ریزش مو هستند هم توصیه می­شود.

به یاد داشته باشید بوی بدن بعد از استفاده شنبلیله بسیار تند می­شود.

 

تلخون (Tarhun otu)

ترهون ترکیه ادویه ترکی

عموماً در آشپزی غربی بخصوص در آشپزی فرانسوی از تلخون برای طعم دادن به سس ها استفاده می‌شود.

تلخون در سس­ هایی مانند سس (bearnaise) استفاده می­شود.

تلخون طعمی تازه و مشابه رازیانه دارد که در خوراک­ های پرندگان و همینطور با ماهی سفید و اقسام دیگر عالی عمل می­کند.

تلخون عطر زیاد و بویی مشابه سیب دارد. از آن می‌توان در سوپ تره فرنگی یا در سس سرکه برای سالاد سبز استفاده کنید.

 

کندر (داملا ساکیزی – Damla sakizi)

کندر یک ادویه یونایی است که از درخت کندر بدست می ­آید.

کندر یک صمغ زرد رنگ است که به شکل کریستال ­های ریز و با بویی همچون کاج است.

از آن بیشتر برای طعم دادن به دسرها و شیرینی ­ها استفاده می­شود، اما برای طعم دار کردن خوراک­های گوشتی هم مناسب است.

کندر طعمی دلپذیر دارد که مشابه طعم نعناع است.

ترک­ها از کندر برای طعم دادن به آدامس، شیر برنج و حتی قهوه ترک استفاده می­کنند که به آن مزه­ ی خاصی می­دهد.

ادویه های ترکی

سیاه دانه (کورک اتو – Corek otu)

سیاه دانه، دانه­ های ریز مشکی هستند که ظاهرشان شبیه به کنجد سیاه است.

سیاه دانه‌ها در نان­ های ترکی و انواع شیرینی­ های ترکی استفاده می­شوند.

طعم آن‌ها کمی شیرین است و با خوراک سیب زمینی، سبزیجات یا سالاد چغندر خوب می­شود.

سیاه دانه حتی در مزه ­دار کردن سس­ های سرکه ­ای کاربرد دارد.

 

مریم گلی (Adacayi)

مریم گلی گیاه و ادویه‌ای معطر و بسیار خوش بو است که از قدیم برای آماده سازی مرغ از آن استفاده می­شد.

همچنین بیشتر در ترکیه برای تهیه و آماده‌سازی مرغ شکم ­پر استفاده می­شود. استفاده دیگر آن برای پخت پاستا است.

ترک­ ها، عاشق دمنوش مریم گلی هستند.

کلمه­ ای که ترک­ها برای مریم گلی به کار می­برند (adacaui) است که به معنای چای ایسلندی است.

 

ادویه کاری (Curry powder-Köri)

ادویه کاری یکی از ادویه های پرکاربرد در آشپزی ایرانی و هندی می باشد که به دلیل طعم و خاصیت های زیادی که دارد در ترکیه نیز بسیار پرکاربرد شده است.

ادویه کاری از ترکیب چندین ادویه دیگر حاصل می شود که این ترکیب در کشورهای مختلف می تواند متفاوت باشد.

اما مهمترین ادویه هایی که در ترکیب آن وجود دارد شامل: زردچوبه، هل، دارچین، فلفل سیاه، فلفل شیرین، برگ گشنیز، رازیانه، شبدر و پودر چیلی.

این ادویه علاوه بر اینکه طعم خوبی به غذا می دهد و بوی لخمی گوشت را از بین می برد خواص بسیار زیادی هم برای بدن دارد که در ادامه به بعضی از این خواص اشاره خواهد شد.

ادویه کاری به دلیل اینکه از ترکیب چندین ادویه دیگر ساخته می شود خواص بی شماری دارد و منجمله ادویه ترکی محبوب برای مردم ترکیه و ازمیر می باشد.

به دلیل وجود فلفل در این نوع ادویه باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود که به نوبه خود می تواند کاهش وزن را به دنبال داشته باشد.

در آخرین تحقیقات که در میشیگان انجام شد دانشمندان متوجه شدندن ماده ای به نام کارسامین که در ادویه کاری وجود دارد باعث کاهش مصرف داروهای شیمی درمانی در بیماران مبتلا به سرطان می شود.

یکی از خواص دیگر ادویه کاری کاهش تری گلیسرید مضر برای بدن می باشد.

هنگامی که فرد غذاهای چرب مصرف می نماید میزان این نوع چربی در بدن افزایش می یابد.

توصیه می شود در هنگام مصرف غذاهای چرب از ادویه کاری استفاده نمایید.

تحقیقات نشان داده هنگام استفاده از ادویه کاری در غذا به خصوص غذاهای چرب میزان تری گلیسیرید مضر را 30 درصد کاهش می دهد.

از خواص دیگر ادویه کاری به داشتن آنتی اکسیدان برای جلوگیری از سرماخوردگی و همچنین رشد سلول های سرطانی اشاره کرد.

ادویه های ترکی

زنجبیل (Zencefil-Zingiber officinale )

امروزه زنجبیل به واسطه خواص بیشمار خود به عنوان یکی از ادویه های مطرح و پر کاربرد در سطح جهان قرار گرفته است.

زنجبیل با عطر و طعم خاصش و همینطور خواص زیادی که برای سلامتی دارد، هر دو ویژگی خوشمزه بودن و سرشار از مواد مغذی بودن را دارا می باشد.

به آسانی می توان از زنجبیل در اکثر غذاها استفاده نمود و از خواص این ادویه مفید برای بهبود عملکردهای مغزی و بدنی خود استفاده کنیم.

خواص بسیار زیاد زنجبیل برای سلامتی ما به دلیل داشتن فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد.

این ویژگی های زنجبیل به دلیل داشتن ترکیباتی مثل گینجرول، پارادول و زینجرون می باشد.

زنجبیل را می توانید به صورت های خشک، تازه، نوشیدنی، کپسول و… در کنار رژیک غذایی خود و یا به عنوان ادویه ترکی استفاده نمایید.

زنجبیل و ریشه زنجبیل چیست؟

زنجبیل که به نام Zingiber officinale هم شناخته می شود نزدیک به خانواده ادویه های مثل زردچوبه و هل است.

ساقه زیرزمینی یا ریزوم گیاه زنجبیل که به نام ریشه زنجبیل شناخته می شود، دارای خواص دارویی بسیاری است.

مزایای زنجبیل برای سلامتی به خوبی مستند شده است و در سراسر جهان به عنوان یک دارویی طبیعی هزاران سال است که استفاده می شود.

در واقع در متون بسیاری از کتب طب سنتی چینی، رومی، یونانی، عربی و سانسکریت، استفاده از ریشه زنجبیل برای کمک به بهبود سلامت و درمان بیماری ها ذکر شده است.

 

ریشه زنجبیل ادویه ترکی

 

جدول ارزش غذایی زنجبیل:

زنجبیل شامل مجموعه متنوعی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم می باشد.

همچنین دارای ترکیب مهمی به نام gingerol است که یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های طبیعی می باشد و مزایای زیادی برای انسان ها دارد.

در هر 100 گرم زنجبیل خام شامل:

  • 80 کالری
  • 8 گرم کربوهیدرات
  • 8 گرم پروتئین
  • 7 گرم چربی
  • 2 گرم فیبر رژیمی
  • 415 میلی گرم پتاسیم
  • 2 میلی گرم مس
  • 2 میلی گرم منگنز
  • 43 میلی گرم منیزیم
  • 5 میلی گرم ویتامین C
  • 2 میلی گرم ویتامین B6
  • 7 میلیگرم نیاسین
  • 34 میلی گرم فسفر
  • 6 میلی گرم آهن
  • علاوه بر مواد مغذی بالا زنجبیل حاوی مقادیر کمی کلسیم، زینک، ریبوفلاوین و تیامین می باشد.

 

میخک(Karanfil)

میخک دارای خواص و ویژگی های زیادی می باشد و ادویه ای معروف در جهان است که در آشپزی و پختن سوپ ها و… کاربرد دارد.

میخک گیاهی است دارویی با طبع گرم و خشک که خواص بسیار زیادی را برای سلامتی انسان به همراه دارد.

2 خاصیت مهم پودر میخک در پاکسازی پوست و درمان درد به خصوص دندان درد می باشد.

از میخک در صنایع متفاوت و مهمی از جمله عطرسازی، داروسازی و دندانپزشکی استفاده می شود.

می توان ماسک های خوبی را برای پوست و موی خود با پودر میخک درست کرده و استفاده نمایید.

از میخک برای درمان و پاکسازی آکنه ها و جوش های صورت استفاده می شود. از خود میخک یا روغن آن می توانید برای درمان دندان درد بهره ببرید.

پودر میخک در آشپزی:

هرچند ممکن است چندان پودر میخک را نشناسید اما میخک یکی از معروف ترین ادویه ها در دنیاست و خواص فراوان و شگفت آوری در سلامتی و درمان بیماری ها دارد.

پودر میخک به دلیلِ مزه ی خاص و عجیبش که ترکیبی از تندی و گرمی می باشد، در پختِ پای ها، نان زنجفیلی، سوپ و به عنوان طعم دهنده در چایی و نوشیدنی های گرم، استفاده می شود؛

ترکیب میخک و دارچین در غذاها و نوشیدنی ها مزه ای خاص و منحصر به فرد را برای شما خواهد ساخت.

ادویه های ترکی

خواص پودر میخک خارج از آشپزخانه!

نوع دیگری از ادویه ترکی پودر میخک است، کاربردهای پودر میخک فقط به آشپزی ختم نمی شود؛ در سلامت بدن مؤثر است و خواص درمانی و داروییِ بی‌نظیری دارد:

1) اصلاح سیستم گوارشی: ترکیبات خاص میخک، با تحریکِ ترشح آنزیم های مفیدِ گوارشی به هضمی عالی و جذبِ حداکثریِ مواد مغذی و ویتامین هایِ خوراکی ها کمک می کند. هرچه دستگاه گوارش سالم تر باشد و بهتر عمل کند، متابولیسم بدن بهتر انجام می گیرد و بدنی سالم تر و شاداب تر خواهید داشت.

2) خاصیت ضد میکروبی: تحقیقات نشان داده اند که میخک در از بین بردن باکتری ها و شمار زیادی از پاتوژن‌ها (میکروب های بیماری زا برای آدمی) به شدت مؤثر است.

3) ضد سرطان می باشد: پودر میخک حاوی آنتی اکسیدان هایی می باشد که در از بین بردنِ رادیکال هایِ آزادی که موجب رشد سلول های سرطانی می شوند، بسیار عالی عمل می کند.

4) حافظِ سلامتِ کبد: میخک با خاصیت ضد هپاتیت (التهابِ کبد) خود به کبد کمک می کند؛ کبد در فرآیند سوخت و ساز، آنتی اکسیدانِ زیادی مصرف می کند و میخک می تواند این کاهشِ آنتی اکسیدان را برای کبد جبران نماید زیرا سرشار از آنتی اکسیدان است.

5) تقویت سیستم ایمنی: پودر میخک سرشار از ویتامین C است که ویتامینی معرکه برای ایمنیِ بدن می باشد؛ به تولید گلبول های سفید خون که بخش دفاعی و ایمنی بدن هستند کمک می کند و با تقویت سیستم ایمنی، در درمان حساسیت ها مؤثر می باشد.

6) پودر میخک به کاهش علائم دیابت کمک می کند: انسولین، سطحِ قند خون را کنترل و تنظیم می نماید اما در دیابت بدن نمی تواند انسولین بسازد یا انسولینِ کافی در خون موجود نیست و میخک با اثراتِ شگفت انگیزش، به ساخت و تولیدِ انسولینِ خون کمک می نماید.

نقاط قوت

  •  کمک به گوارش
  •  بهبود بیماری دیابت
  •  خواص ضد سرطانی

 

رزماری (Biberiye)

ادویه رزماری ترکی

ادویه رزماری ترکی

 

جوز هندی (Muskat)

جوز هندی این ادویه مفید، دارای خواص زیادی برای انسان می باشد.

 

خواص جوز هندی ادویه ترکی

ادویه جوز هندی ادویه ترکی

 

مهمترین ویژگی جوز هندی استفاده از آن برای تسکین و کاهش انواع درد می باشد.

همانند میخک برای درمان دندان درد استفاده می شود. از روغن و پودر آن برای بهبود و درمان بیماری های مربوط به اعصاب و دستگاه گوارش انسان استفاده می شود.

جوز هندی، تخم سختی که آرد می شود و به عنوان ادویه ترکی استفاده می گردد که بسیار محبوب و دوست داشتنی است .

ویتامین ها و مواد  معدنی فراوانی در جوز هندی وجود دارد.

در آخرین تحقیقات مشخص شد جوز هندی دارای خواص ضد سرطانی نیز می باشد.

از فواید دیگر جوز هندی می توان به تسهیل خواب، درمان التهابات و دردهای مفصلی، کاهش علائم آلرژی، ضد نفخ، درمان اسهال و… اشاره کرد.

جوز هندی، ادویه ای دوست داشتنی، خوش عطر و با مزه ای کمی شیرین است که با آرد کردنِ تخم های درخت جوزبویا تهیه می شود.

جوز هندی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی متفاوت مثل: آهن، پتاسیم، منیزیم و ویتامین های گروه B می باشد و در تنظیم فشار خون، کمک به خوابی راحت و شادابی پوست مؤثر است.

ادویه های ترکی

خواصِ جوز هندی:

1) تسکین دهنده ی درد: جوز به دلیل دارا بودن ماده ای شبیه به الکل سفید به نام منتول، خاصیت  ضد درد دارد.. برای این منظور جوز هندی را مانند ادویه در غذاها بریزید تا دردِ زخم ها و جراحت ها را آرام نماید و از التهاباتِ آرتروز و ورم مفصل ها بکاهد.

2) اصلاح سیستم گوارشی: جوز هندی حتی بعد از پودر شدن، فیبر خود را حفظ می کند و این فیبر، باعث حرکات منظم ماهیچه های روده ها و تنظیمِ ترشح اسید و آنزیم های معده و روده می گردد و مجموعه ی این‌ها، فرآیند هضم را آسان می نماید.

3) سم زدایی از بدن: جوز به روش های مختلفی در بدن مانند دارویی شفابخش عمل می کند و در سلامتِ بدن به شدت مؤثر می باشد؛ در واقع جوز هندی ، سموم ذخیره شده در کبد و کلیه ها را از بین می برد؛ بویِ بد دهان اگر ناشی از سموم بدن باشد، با جوز رفع می گردد. خاصیت سم زدایی جوز یکی از مهم ترین خواص آن می‌باشد.

4) مؤثر در سلامت دهان: جوز، شاه ادویه ای مؤثر در سلامت دهان است و با خواصِ ضد باکتریاییِ خود، بوی نامطبوع دهان را ریشه کن می کند.

زیاده روی در مصرف  ادویه ی جوز هندی، ممکن است باعث تشنج، تپش قلب و استفراغ گردد اما استفاده ی به اندازه و اصولیش، فواید بسیاری برای بدن دارد. درباره ی استفاده ی درستش با متخصصین طب سنتی مشورت نمایید تا از خواص بی نظیرش بهره مند گردید.

نقاط قوت

  •  رفع تنفس بد بو
  •  کمک به کبد و سم زدایی
  •  تسکین درد و آرتروز

 

 

توران ازمیر

مجموعه جامع توران ازمیر با هدف بهبود کیفیت زندگی شما هموطن گرامی در شهر ازمیر اقدام به جمع آوری و ارائه تمامی نیازهای گردشگری و زندگی در ازمیر ترکیه نموده است.

اشتراک این مطلب با ذکر منبع سایت توران ازمیر بلامانع می باشد.

◊◊ توران ازمیر جامع ترین سایت گردشگری ازمیر , املاک ازمیر , کاریابی ازمیر , صرافی ازمیر و خدمات ازمیر ترکیه ◊◊

, , , , , , , , ,

اشتراک گذاری این مطلب :

مقالات مرتبط

2 دیدگاه. ارسال دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست